Sản phẩm mới
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm thịt bò nhập khẩu, Tuy nhiên, lưỡi bò được coi là một sản phẩm từ thịt bò khan hiếm. Để biết thêm những kiến thức bổ ích về lưỡi bò Mỹ, hãy cũng Đệ Nhất Food tìm hiểu nhé.
Lưỡi bò Mỹ là gì?
Lưỡi bò Mỹ được cấu tạo bởi một khung lưỡi và các cơ lưỡi. Phần khung lưỡi gồm có xương móng, cân lưỡi và vách lưỡi. Các cơ lưỡi là các cơ ở ngay trong lưỡi, các cơ dọc lưỡi trên và dưới có cấu trúc bám vào khung lưỡng và phân bố khắp lưỡi con bò. Ngoài ra còn có các cơ ngang lưỡi và cơ thẳng lưỡi. Các cơ ngoại lai kết nối các bộ phận lân cận tới lưỡi như cơ móng lưỡi, cơ sụn lưỡi, cơ cằm lưỡi, cơ trâm lưỡi,..
Các cơ lưỡi bò thuộc loại cơ vân nhưng chỉ có 1 đầu bám vào xương móng, còn đầu kia dựa vào vách lưỡi. Chính nhờ vậy mà cơ lưỡi tuy vận động thường xuyên nhưng vẫn giữ được độ mềm dẻo vốn có.
Lưỡi bò Mỹ – Tongue bò Mỹ là phần hoạt động nhiều nhất trên con bò, tuy nhiên nó không dai mà lại giòn. Nó đến lưỡi thì ai cũng đã từng thưởng thức qua, bởi lưỡi bò hiếm, mỗi con chỉ được 1 cái lưỡi. Chính vì thế nó luôn là mặt hàng Hot, luôn bị khan hiếm hàng. Lưỡi bò Mỹ được dùng để nướng là chính, một số khác dùng để luộc, gỏi,…
Cách làm sạch lưỡi bò Mỹ
Khi chọn lưỡi bò Mỹ, bạn nên chọn cái càng nhỏ càng tốt. Lưỡi bò mua về rửa sạch dưới vòi nước. Cọ sạch mặt sau lưỡi bằng bàn chải rồi ngân trong nồi nước lạnh khoảng 2-4 tiếng, thay nước thường xuyên.
Sau đó, dùng một nồi nước sạch thả lưỡi bò đã ngâm trước đó vào cùng hạt tiêu, lá quế đặt lên bếp đun nhỏ lửa trong vài giờ. Thời gian đun được ước lượng theo công thức cứ 0.5 kg lưỡi ứng với đun trong 1 tiếng.
Đun xong thì vớt nhanh lưỡi bò, thả ngay vào nồi nước lạnh rồi dùng dao nhọn/kéo nhẹ nhàng bóc tách lớp màng bọc bên ngoài lưỡi, cắt bỏ phần rìa cuối lưỡi rồi thái miếng vừa ăn hoặc đem chế biến tùy theo sở thích.
Phần thịt lưỡi bò Mỹ ăn nghe xựt xựt, giòn giòn rất ngon. Do có đặc trưng riêng không lẫn với các phần thịt khác. Nên món lưỡi bò nướng rất được ưa chuộng trong bữa tiệc.
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều thực phẩm không đảm bảo vệ sinh và không rõ nguồn gốc. Vì vậy, các bạn cần phải xem xét về xuất xứ, nguồn gốc của các loại thực phẩm thịt tươi trước khi quyết đinh sử dụng và thịt bò Mỹ nói riêng, Thực phẩm Đệ nhất đã luôn nỗ lực đem lại sản phẩm thịt bò chất lượng cao. Tất cả loại thịt bò Mỹ tại đây đều là thực phẩm sạch, an toàn 100%.
Thực phẩm Đệ nhất cam kết với bạn:
- Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, cam kết thực phẩm sạch 100%.
- Sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon. Nếu bạn không hài lòng thì có thể hoàn trả lại.
- Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác
- Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần, đảm bảo chất lượng thịt.
- Sản phẩm có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp Việt Nam,Sở thú y
- Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.
- Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.
Nếu bạn đang tìm kiếm loại thịt cao cấp này thì hãy đến với Thực Phẩm Đệ Nhất nhé, chúng tôi cung cấp thịt bò Mỹ chất lượng được nhập khẩu, kiểm định và bảo quản tốt cho đến tay khách hàng. Với kinh nghiệm trên thị trường trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm cho các nhà hàng, khách sạn, tiệm bánh nay chúng tôi mở thêm kênh bán lẻ tại Denhatfood.com để cung cấp những mặt hàng thực phẩm nhập khẩu từ các nước như Úc, Mỹ, Ấn Đô, Arhentina,… đến tận tay người tiêu dùng.
Ngoài ra, chúng tôi còn có nhận cắt hàng, phân chia theo yêu cầu, hút chân không, làm quà biếu tặng...
Xem sản phẩm BÒ USA tại đây
Thực Phẩm Đệ Nhất
Địa chỉ: 112 Đình Nghi Xuân, Bình Trị Đông, Bình Tân
Điện thoại: 0902 868 672 - 0965 767 176
Email: hangdoan1310@gmail.com
Website: www.denhatfood.com
khác
