Cung cấp thịt bò Úc sạch tai quận Thủ Đức
Cung cấp thịt bò Úc sạch tai quận Thủ Đức
Bạn nghe không ít lần về lợi ích của thịt bò Úc trên nhiều phương tiện thông tin đại chúng. Bạn muốn mua chúng về để chế biến các món ăn ngon để chiêu đãi cho gia đình. Bạn đang ở quận Thủ Đức nhưng không biết mua ở đâu và nên mua ở đâu?
Thịt bò úc được lấy từ bò Droughmaster hay còn gọi là bò Úc là một giống bò thịt được lai tạo ở Úc tại bang Queensland. Đây là giống bò có 50% máu bò giống ShortHorn (Anh) và 50% máu giống Brahman. Con trưởng thành có thể tới 700–800 kg. Khả năng tăng trọng và phẩm chất thịt tốt, tỷ lệ thịt xẻ cao.
.jpg)
Vậy những phần thịt nào của thịt bò Úc phù hợp chế biến những món ăn nào?
Việc chọn được phần thịt bò phù hợp là vô cùng quan trọng để cho ra một bữa ăn ngon, bởi mỗi phần đều có những tính chất khác biệt và thích hợp với các cách chế biến khác nhau.
- Ba chỉ bò
Đây là phần thịt tại cơ hoành (bụng trước) của bò ăn cỏ, chăn thả tự nhiên, ngay dưới phần xương sườn. Với đặc trưng thịt ở bụng nên thịt ba chỉ bò Úc chứa một lượng mỡ mềm, béo ngậy tương đối nên khi ăn có vị mềm, ngọt và thơm đặc trưng như mùi bơ. Đây là phần thịt có cả mỡ, nạc xen kẽ nhau. Phần thịt này thích hợp sử dụng nhiều trong các món lẩu, nướng, xào hoặc đơn giản nhất là nấu mỳ.
- Gầu bò
Là các cơ ngực từ vùng ngực/xương ức giữa hai chân trước, có mức độ mô liên kết cao. Gầu bò rất thích hợp để nấu món phở, xào, kho, nhúng lẩu hoặc nướng. Trong ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc thì món này không thể thiếu trong bữa ăn BBQ hay Shabu Shabu, Hotpot do thịt nạc mềm hòa quyện cùng vị thơm ngậy của mỡ khiến miếng thịt như tan ngay trong miệng.
Ở Việt Nam, gầu bò Úc thường được dùng để chế biến một món ăn nổi tiếng, đó là phở. Món phở bò truyền thống có thêm gầu bò hòa quyện với vị nước dùng đậm đà sẽ tạo nên một hương vị khó quên với thực khách. Bạn có thể thấy thịt bò Úc vẫn được sử dụng nấu phở tại các nhà hàng năm sao với giá mỗi tô phở khoảng 100 USA.
- Nạm bò
Phần thịt này được pha lọc từ khu vực bụng của con bò, có thịt nạc và mỡ xen lẫn nhau. Nạm bò có đặc tính mềm, xốp, thơm ngậy. Phần mỡ ở đây có tác dụng giữ thân nhiệt cho bò nên mỡ trắng, béo nhưng không ngấy. Nạm bò khi nấu chín thì thịt giòn, thơm ngon và không hề ngấy. Nạm bò rất thích hợp để nấu món phở, xào, kho, nhúng lẩu hoặc nướng.
Ở Việt Nam, nạm bò thường được dùng để chế biến một món ăn nổi tiếng, đó là phở. Món phở bò truyền thống có thêm nạm bò hòa quyện với vị nước dùng đậm đà sẽ tạo nên một hương vị khó quên với thực khách.
- Bắp bò
Bắp bò nằm ở vị trí bắp chân có phần cơ phát triển nên có nhiều gân, thịt đỏ cứng nhưng giàu collagen. Phần thịt này cũng rất giàu dinh dưỡng, có hàm lượng sắt và canxi cao hơn nhiều so với bộ phận khác. Bắp bò cũng không phải là một phần thịt khó chế biến, thường được kết hợp cùng nguyên liệu gừng, xả hay làm gỏi cũng rất ngon. Được ưa chuộng nhiều nhất vẫn là kiểu hầm hoặc luộc để giữ được độ ngon ngọt có sẵn của thịt bắp. Càng hầm thì càng ra vị ngọt nên phù hợp với món hầm lấy nước dùng.
- Thịt thăn lưng
Đây là phần thịt ở trên xương sườn bò. Khi cắt ngang một miếng thăn lưng bò sẽ thấy một dải mỡ giữa miếng thịt nhìn gần giống hình con mắt. Phần mỡ này làm cho miếng thịt mềm thơm và béo ngậy sau khi chế biến. So với thăn nội và thăn ngoại, thăn lưng là phần con bò vận động nhiều hơn nên cho hương vị ngọt thịt đặc trưng. Món bò bít tết từ thăn lưng có thể gọi là món bít tết thượng hạng. Một chút mỡ giắt không những làm tăng độ mềm cho miếng thịt mà còn giúp món ăn thêm đậm đà hương vị.
- Thịt nạt đùi
Thịt nạt đùi là phần thịt trên cùng của tảng mông bò, không có xương, thường rất nạc với một lớp mỡ mỏng phủ ở mặt trên. Đây là phần cơ được vận động nhiều nhất của con bò nên thịt mông bò thường nạc và dai hơn các phần khác của thịt bò. Thịt nạc đùi là 1 trong những phần hợp với khẩu vị của người Việt nhất, có thể chế biến bằng nhiều cách nhưng phù hợp nhất là om và hầm.
Thịt bò Úc có nhiều lợi ích mang lại cho sức khỏe và có thể chế biến nhiều món từ Thịt bò Úc cho bữa ăn. Bạn có thể mua chúng ở các siêu thị, tuy nhiên có một nơi là Đệ Nhất Food chuyên bán buôn, bán lẻ các mặt hàng thực phẩm nhập khẩu cao cấp bao gồm thịt bò Úc sạch với giá cả cạnh tranh nhất thị trường hiện nay. Chúng tôi tự hào là đơn vị đang cung cấp thực phẩm đến bếp ăn hàng ngàn gia đình Việt Nam, là một trong những đơn vị được khách hàng đánh giá tiêu biểu, uy tín. Chúng tôi có đội ngũ nhân viên, chuyên viên tư vấn có bề dày kinh nghiệm, thông hiểu tập quán, thông hiểu địa phương luôn sẵn sàng lao động nhiệt tình để mang đến cho Quý khách hàng những sản phẩm đúng với tôn chỉ của chúng tôi đó là "KHÔNG CHỈ NGON MÀ CÒN SẠCH".
Thực phẩm Đệ nhất cam kết với bạn:
- Đặt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm lên hàng đầu, cam kết thực phẩm sạch 100%.
- Sản phẩm chất lượng cao, tươi ngon. Nếu bạn không hài lòng thì có thể hoàn trả lại.
- Trọng lượng sản phẩm luôn chính xác
- Không để đông nhiều ngày hay tái đông nhiều lần, đảm bảo chất lượng thịt.
- Sản phẩm có đầy đủ giấy xác nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của các nước nhập khẩu, Sở Nông nghiệp Việt Nam,Sở thú y
- Quy trình vận chuyển và bảo quản luôn được tiến hành kỹ lưỡng.
- Sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, dịch vụ phục vụ chuyên nghiệp.
Bạn muốn mua thịt bò Úc tại quận Thủ Đức theo địa chỉ liên hệ.
Xem sản phẩm THỊT BÒ ÚC tại đây
Thực Phẩm Đệ Nhất
Địa chỉ: 112 Đình Nghi Xuân, Bình Trị Đông, Bình Tân , TPHCM
Điện thoại: 096 576 7176
Email: hangdoan1310@gmail.com
Website: www.denhatfoods.com
